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Célébrez la cuisine sicilienne avec ces recettes ensoleillées

Pane e panelle
Les principaux ingrédients de la cuisine sicilienne sont avant tout végétaux et marins. Photo par mat's eye
La Sicile est une terre riche. Riche en Histoire, riche en couleurs et riche en saveurs. Considérée comme l'une des plus variées de toute l'Italie, la cuisine sicilienne est le résultat d'influences grecque, romaine, arabe, normande et espagnole ce qui explique sa polyvalence. Les ingrédients que la terre et la mer qui l'entoure lui offrent sont nombreux, simples et savoureux.

L'huile d'olive, les fromages frais au lait de brebis, les amandes ou encore les aubergines sont quelques uns des produits typiques de l'île. Pâtes à la Norma, caponata, parmigiana, arancini, cannoli et cassata font partie des plats et desserts les plus représentatifs de la cuisine sicilienne mais les gourmets vous proposent de jolies surprises à essayer très vite dans votre cuisine !

Meilleures recettes de cuisine sicilienne et d'ail des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine sicilienne et d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pasta alla norma
Pasta alla norma
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Voici une merveilleuse recette italienne qui vous emmènera en Sicile, et plus particulièrement à Catania. Ce plat simple en apparence, mais dont la préparation requiert une grande précision et un savoir-faire, est une véritable symphonie pour nos papilles et une ode aux couleurs et aux saveurs de la cuisine sicilienne.
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Thon Grillé à la Sauce Giovanni
Thon Grillé à la Sauce Giovanni
JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
Des tranches de thon grillées et nappées d'une sauce légère à base de citron, ail, menthe et sauge.

Dernières recettes de cuisine sicilienne et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine sicilienne et d'ail qui changent !

Linguine aux sardines à la sicilienne
Linguine aux sardines à la sicilienne
Happy papilles Happy papilles
Comme toute recette du placard qui se respecte, il y a fort à parier que vous avez déjà dans votre cuisine tous les ingrédients permettant de réaliser cette recette de linguine aux sardines à la sicilienne : des pâtes, des sardines à l’huile, de l’ail et de la chapelure (ou du pain rassis).
Pasta con la mollica
Pasta con la mollica
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
pâtes à la chapelure : une recette anti-gaspi !
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Côte de porc à la sicilienne
Côte de porc à la sicilienne
cuisine en folie cuisine en folie
Essayez cette recette de côtelette et donnez votre avis en commentaire !
Thon farci à la sicilienne
Thon farci à la sicilienne
la conque d'or la conque d'or
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de menthe ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
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Parmigina d'aubergines
Parmigina d'aubergines
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
La parmigiana est une recette dont l'origine est sicilienne. Plat aux saveurs excellentes et estivales, il convient très bien comme plat unique.
Pasta alla norma
Pasta alla norma
Happy papilles Happy papilles
Vous êtes tenté par une recette de pasta alla norma ? Testez cette recette de cuisine sicilienne et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Caponata
Caponata
Happy papilles Happy papilles
La caponata, sorte de ratatouille sicilienne, sera votre alliée estivale en accompagnement des grillades
Maquereaux en sauce citronnée

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine sicilienne et toutes les recettes d'ail

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aromatisé à l'ail des ours
Beurre aromatisé à l'ail des ours
Chic, chic, chocolat Chic, chic, chocolat
L'ail des ours est une plante à la saveur subtile que vous emprisonnerez avec délice dans un beurre composé ou un pesto. Tartiné sur du pain aux noix grillé, ou pour accompagner des pâtes fraîches ou une grillade, c'est simple et terriblement gourmand.

Meilleures recettes de cuisine sicilienne et d'ail

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'ail des ours, un petit air de printemps
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Sabine Simon Sabine Simon

Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.

Ail, ail, ail caramba !
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